عنوان کتاب: منابع گیاهی برای تولید غذا، سوخت و حفظ محیط زیست
هدف از نگارش این کتاب
هدف این کتاب شناساندن مشکلاتی است که سوالات زیر را مطرح میگردد و همچنین جستجو برای حل آنها، عمدتاً از جنبه‌ها‌ی علمی و فنی میباشد. پاسخ بسیاری از این سؤالها باید مشخص گردد یا حداقل مورد بحث قرار گیرند تا اینکه جوابهای آنها در آینده داده شود. آیا این امکان وجود دارد که گیاهان مناسب تر و یا گیاهانی با کارایی بیشتر برای تهیهی غذا، تغذیهی دامها و انرژی گزینش کنیم؟ آیا ما می‌توانیم از تاریخچهی اهلی شدن گیاهان آگاهی پیدا کنیم؟ چگونه می‌توانیم رقابت بین استفادههای مختلف از گیاهان را برطرف و یا به حداقل برسانیم؟ آیا نیاز است که ما گونههای کاملاً جدید برای استفادههای جدید اهلی کنیم؟ با تمام این شرایط چگونه ما از تنوع زیستی محافظت نمائیم. در نهایت چگونه می‌توانیم تأثیر انسانها وکشاورزی را بر روی کرهی زمین به حداقل برسانیم و زندگی بر روی زمین را پایدارتر سازیم؟ چه تلاش علمی‌و فنی باید انجام دهیم تا سبب ایجاد موفقیت در پایداری برای آینده شود؟ چه نوع نوآوریهایی برای این منظور لازم است و چگونه آنها امکان پذیر هستند؟
موضوعات مطرح شده در این کتاب
این کتاب بحث خود را با در نظر گرفتن گیاهان به عنوان منبع غذایی که تأمین کنندهی اساسی ترین نیازهای بشری است شروع می‌کند. بشر برای تغذیهی انسان و دام و الیاف از گیاهان استفاده می‌کند که در فصل 2 تشریح خواهد شد. پتانسیل تغییرات اقلیمی و تأثیر آن بر تولیدات غذایی و تولید سایر فرآوردهها که ما به آنها وابسته هستیم در فصل 3 بحث خواهد شد. نیازهای جوامع بشری به انرژی و محدودهای منابع انرژی در فصل 4 مورد مطالعه قرار خواهد گرفت. فصل 5 استفاده از گیاهان را به عنوان منبع انرژی، مخصوصاً سهم بالقوه گیاهان را در خصوص تهیه سوخت برای حمل ونقل معرفی خواهد کرد. وجود رقابت برای استفاده از گیاهان به عنوان غذا و منبع سوخت در فصل 6 بیان خواهد شد. اهمیت گیاهان در محیط زیست مخصوصاً سهم گیاهان در تنوع زیستی در فصل 7 مطالعه خواهد شد. در فصل 8 بر روی تداوم رقابت بین کشت گیاهان برای کشاورزی، جنگل و تولید انرژی و حفظ گیاهان در اکوسیستم‌ها‌ی با تنوع طبیعی بحث خواهد شد. از دست رفتن تنوع زیستی و اثر تغییر اقلیم بر روی تنوع زیستی در فصل 9 بحث خواهد شد. در فصل10 پتانسیل اهلیشدن گونههای گیاهی جدید جهت تأمین نیازهای بشری از نظر غذا و انرژی همراه با تنوع زیستی مطالعه خواهد شد. فصل11 به مطالعهی انتخاب گزینههای جایگزین برای آینده خواهد پرداخت و سناریوهایی تنظیم خواهد کرد که چالشهای مطرح شده در خصوص افزایش جمعیت روی کره زمین را مد نظر قرار می‌دهد. در انتهای کتاب توصیههایی در ارتباط با منابع ژنتیکی گیاهان خواهد شد که در جهت حمایت از آیندهای پایدار برای زیست برروی کره زمین خواهد بود.